प्रतिरोधी डेक्सट्रिन आहार फाइबर पाउडर सीएएस 9004-54-0 खाद्य योजक

उच्च गुणवत्ता प्रतिरोधी डेक्सट्रिन खाद्य ग्रेड आहार फाइबर अनुपूरक

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को स्टार्च से संसाधित किया जाता है।यह एक कम कैलोरी वाला ग्लूकेन है जो औद्योगिक तकनीक के साथ बेक्ड डेक्सट्रिन के अपचनीय घटकों को निकालने और परिष्कृत करके प्राप्त किया जाता है।यह कम आणविक भार वाले पानी में घुलनशील आहार फाइबर से संबंधित है।कम कैलोरी में घुलनशील खाद्य सामग्री के रूप में, खाद्य उद्योग में इसकी व्यापक विकास संभावनाएं हैं।प्रतिरोधी डेक्सट्रिन सफेद पाउडर है, थोड़ा मीठा है, कोई अन्य अजीब गंध नहीं है, अच्छी पानी घुलनशीलता है, 10% जलीय घोल पारदर्शी या हल्का पीला है, पीएच मान 4.0 ~ 6.0 है।प्रतिरोधी डेक्सट्रिन के जलीय घोल की चिपचिपाहट बहुत कम होती है, और कतरनी दर और तापमान में बदलाव के साथ चिपचिपाहट का मूल्य थोड़ा बदल जाता है।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन गैर-जीएमओ प्राकृतिक मकई स्टार्च से बनाया जाता है, जब अम्लीय स्थिति के तहत गरम किया जाता है, विघटित होता है और कम आणविक घुलनशील डेक्सट्रान (2000 दाल) प्राप्त होता है, जिसे प्रतिरोधी डेक्सट्रिन भी कहा जाता है।
यह प्राकृतिक उत्पत्ति का घुलनशील फाइबर है, जो स्टार्च से प्राप्त होता है।
यह हल्के मीठे, सुविधाजनक प्रसंस्करण के साथ पारदर्शी समाधान के लिए पानी में आसानी से घुलनशील है।
इसका उपयोग कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है जैसे प्रोटीन बार, अनाज, और पेय पदार्थ और पोषण संबंधी उत्पाद।
लेकिन इसमें उच्च स्थिरता है और यह उनके मूल स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
और यह शुगर के पाचन और अवशोषण को नियंत्रित कर सकता है।

समारोह:

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन में पाचक रोधी एंजाइमों के गुण होते हैं।चूंकि यह पाचन तंत्र में पचा और अवशोषित नहीं होगा, इसलिए यह सीधे बड़ी आंत में प्रवेश कर सकता है।इसलिए, यह इस आहार फाइबर के विभिन्न शारीरिक कार्य करता है, जो रक्त शर्करा को कम कर सकता है, रक्त में वसा कम कर सकता है और आंतों को बनाए रख सकता है।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन की कार्यात्मक विशेषताओं में निम्नलिखित पहलू हैं:

1. भोजन के बाद रक्त शर्करा के बढ़ने को रोकें

2. आंतों को मॉइस्चराइज़ करना

3. लिपिड चयापचय में सुधार

4. खनिज अवशोषण को बढ़ावा देना

आवेदन:

1.डेयरी खाद्य पदार्थ, मांस खाद्य पदार्थ, पके हुए माल, पास्ता, मसाला खाद्य पदार्थ, आदि में उपयोग किया जाता है।
डेयरी उत्पादों में आवेदन: भोजन के मूल स्वाद को प्रभावित किए बिना, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को केवल चीनी जैसे आहार फाइबर फोर्टिफाइड दूध पेय में जोड़ा जा सकता है;प्रतिरोधी डेक्सट्रिन में वसा और कम कैलोरी के समान स्वाद होता है।इसे कम कैलोरी वाली आइसक्रीम, कम वसा वाले दही वाले पेय, और इसी तरह तैयार करने के लिए चीनी या वसा के एक हिस्से के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।प्रतिरोधी डेक्सट्रिन के अलावा लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, बिफीडोबैक्टीरिया, और अन्य लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के जैविक कार्यों को पूरी तरह से उपयोग करने की अनुमति देता है।गुणन का एक महान प्रभाव उत्पन्न किया।
2शिशुओं और छोटे बच्चों में आवेदन: शिशुओं और छोटे बच्चों, विशेष रूप से दूध छुड़ाने के बाद शरीर में बिफीडोबैक्टीरियम तेजी से घट रहे हैं, जिससे दस्त, एनोरेक्सिया, स्टंटिंग और पोषक तत्वों का कम उपयोग हो रहा है।पानी में घुलनशील प्रतिरोधी डेक्सट्रिन खाद्य पदार्थों का सेवन पोषक तत्वों के उपयोग को बढ़ा सकता है।और कैल्शियम, लोहा, जस्ता और अन्य ट्रेस तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।
नूडल्स में आवेदन: ब्रेड, तारो, चावल और नूडल्स में विभिन्न प्रकार के आहार फाइबर जोड़ने से ब्रेड का रंग बढ़ सकता है और बेहतर हो सकता है।आटे की आहार फाइबर सामग्री के 3% से 6% को जोड़ने से आटा के लस को मजबूत कर सकते हैं और टोकरी छोड़ सकते हैं।स्टीम्ड ब्रेड में अच्छा स्वाद और विशेष स्वाद होता है;बिस्कुट बेकिंग में आटा ग्लूटेन के लिए बहुत कम गुणवत्ता की आवश्यकताएं होती हैं, जो बड़े अनुपात में प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को जोड़ने की सुविधा प्रदान करती है, और फाइबर फ़ंक्शन के आधार पर विभिन्न स्वास्थ्य देखभाल कुकीज़ के उत्पादन के लिए अधिक अनुकूल होती है;उत्पादन प्रक्रिया में केक का उत्पादन किया जाता है।बेकिंग के दौरान नमी की एक बड़ी मात्रा एक नरम उत्पाद में जम जाएगी, गुणवत्ता को प्रभावित करती है, केक में पानी में घुलनशील प्रतिरोधी डेक्सट्रिन जोड़ा जाता है, उत्पाद को नरम और नम रख सकता है, शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है, शेल्फ भंडारण समय का विस्तार कर सकता है।
3मांस उत्पादों में आवेदन: आहार फाइबर के रूप में प्रतिरोधी डेक्सट्रिन सुगंध को अवशोषित कर सकता है और सुगंधित पदार्थों के वाष्पीकरण को रोक सकता है।आहार फाइबर की एक निश्चित मात्रा को जोड़ने से उत्पाद की उपज बढ़ सकती है, स्वाद और गुणवत्ता में वृद्धि हो सकती है;उच्च प्रोटीन, उच्च आहार फाइबर, कम वसा, कम नमक, कम कैलोरी और स्वास्थ्य देखभाल कार्यात्मक हैम का उत्पादन करने के लिए पानी में घुलनशील आहार फाइबर का उपयोग एक उत्कृष्ट वसा विकल्प के रूप में किया जा सकता है।

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सामान्य प्रश्न

Q1.MOQ क्या है?

ए: यह विभिन्न उत्पाद पर आधारित है।कुछ 10 ग्राम और कुछ 1 टन हैं।कृपया हमारे विक्रेता से परामर्श करने के लिए स्वतंत्र रहें।

प्रश्न २.शिपिंग समय क्या है?

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Q3.अगर मुझे एमओक्यू से कम की जरूरत है, तो क्या यह संभव है।

ए: हाँ।यदि MOQ से कम है।कीमत MOQ से 5% अधिक होगी।यह विभिन्न उत्पाद पर आधारित है।कृपया हमारे विक्रेता से परामर्श करने के लिए स्वतंत्र रहें।

प्रश्न4.क्या आप नि: शुल्क नमूने की आपूर्ति कर सकते हैं?

ए: आमतौर पर यह संभव है।यह विभिन्न उत्पाद पर आधारित है।कृपया हमारे विक्रेता से परामर्श करने के लिए स्वतंत्र रहें।

प्रश्न5.उत्पाद को कैसे स्टोर करें?

ए: ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।यह अच्छी तरह से बंद कंटेनरों में होना चाहिए। शेल्फ जीवन 2 वर्ष होगा।

Q6: आपकी मुख्य भुगतान विधि क्या है?

ए: टी / टी, वेस्ट यूनियन, मनी ग्राम, ऑर्डर ऑनलाइन।