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उत्पाद विवरण:
भुगतान & नौवहन नियमों:
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| प्रोडक्ट का नाम: | गैलेक्टो-ऑलिगोसेकेराइड | कैस: | 6587-31-1 |
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| म्यूचुअल फंड: | (C6H11O5) एन | प्रकार: | मिठास |
| रंग: | सफेद पाउडर | आवेदन: | खाद्य योजक |
| भंडारण: | ठंडी सूखी जगह | नमूना: | उपलब्ध |
| हाई लाइट: | OEM स्वीटनर पाउडर,गैलेक्टो ओलिगोसेकेराइड पाउडर,सीएएस 6587-31-1 |
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खाद्य ग्रेड स्वीटर्स गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड पाउडर सीएएस 6587-31-1
गैलेक्टो-ऑलिगोसेकेराइड कार्यात्मक ओलिगोसेकेराइड की एक प्रकार की प्राकृतिक संपत्ति है, और इसकी आणविक संरचना आमतौर पर गैलेक्टोज, या ग्लूकोज अणु 1 ~ 7 गैल, गैल- (गैल) एन-जीएलसी / गैल (एन 0-6) से जुड़ी होती है।प्रकृति में, जानवरों में, दूध जीओएस की मात्रा का पता लगाया जाता है, और स्तन के दूध में अधिक सामग्री होती है, शरीर में शिशु बिफीडोबैक्टीरियम फ्लोरा स्तन के दूध में जीओएस घटक पर काफी हद तक निर्भर होता है। गैलेक्टो-ऑलिगोसेकेराइड केवल 8 हो सकता है एक महान मानव आंतों के बैक्टीरिया।
गैलेक्टुलिगोसेकेराइड लैक्टोज से कच्चे माल के रूप में β-galactosidase द्वारा प्राप्त किया जाता है।यह ओलिगोसेकेराइड का मिश्रण है जिसमें गैलेक्टोज अणु लैक्टोज अणु में गैलेक्टोज समूह से जुड़े होते हैं।गैलेक्टुलिगोसेकेराइड में मजबूत गर्मी प्रतिरोध, एसिड प्रतिरोध होता है, और एक ही समय में मानव शरीर में दो प्रकार के लाभकारी बैक्टीरिया (बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस श्रृंखला) को प्रभावी ढंग से गुणा कर सकता है।यह एक उत्कृष्ट बिफिडस कारक है।क्योंकि इसमें मानव शरीर में ओलिगोसेकेराइड के समान संरचना होती है, इसलिए इसका व्यापक रूप से शिशु फार्मूला खाद्य उद्योग में ओलिगोफ्रक्टोज के साथ मिश्रित प्रीबायोटिक्स के रूप में उपयोग किया जाता है।
| आइटम | मानकों | परिणाम |
| दिखावट | पीले चिपचिपा तरल के लिए बेरंग पारदर्शी | अनुपालन |
| सूखने पर खो गया | ≤5% | |
| गैलेक्टो-ऑलिगोसेकेराइड (शुष्क आधार के रूप में) | ≥70% | अनुपालन |
| लैक्टोज (शुष्क आधार के रूप में) | ≤22% | अनुपालन |
| ग्लूकोज (शुष्क आधार के रूप में) | ≤10% | अनुपालन |
| सलफेट युक्त राख | ≤0.3% | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 1000cfu/जी | अनुपालन |
| खमीर और मोल्ड | ≤25cfu/जी | अनुपालन |
| ई कोलाई | 3.0MPN/जी | अनुपालन |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| स्टेफिलोकोकस ऑरियस | नकारात्मक | अनुपालन |
आवेदन:
1. डेयरी उत्पाद, शिशु फार्मूला भोजन, और दही उत्पाद
2. फार्मास्युटिकल, कार्यात्मक और स्वास्थ्य भोजन
3. खाद्य योजक, मांस, बेकरी, अनाज, कैंडी, डेसर्ट, फलों से संबंधित उत्पाद
4. पेय, पीने का पानी और मादक पेय
जीओएस (लगभग 5 ग्राम/100 ग्राम तक) को शिशु फार्मूला, पाउडर दूध, बिस्कुट, डेयरी उत्पाद, फलों के पेय, कन्फेक्शनरी, अनाज बार या वाणिज्यिक खाद्य पदार्थों में घुलनशील फाइबर के रूप में जोड़ा जा सकता है।
समारोह:
बिफीडोबैक्टीरियम के प्रजनन को बढ़ावा देना और रोगजनक बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकना;
आंत के कार्य में सुधार, प्रतिरक्षा में वृद्धि और रोग का विरोध;
रक्त शर्करा को कम करें और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करें, और मधुमेह के रोगियों में एक पसंदीदा भोजन है;
मौखिक अल्सरेशन की घटना को कम करना;
दांतों की सड़न के खिलाफ प्रतिरोधी;
खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा देना।
गैलेक्टुलिगोसेकेराइड्स का व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य उप-उद्योगों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ और स्नैक फूड।अपनी विशेषताओं के कारण, गैलेक्टुलिगोसेकेराइड लोगों के विभिन्न समूहों के लिए संबंधित स्वास्थ्य लाभ भी ला सकते हैं।
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