व्हाइट क्रिस्टल स्वीटनर पाउडर, खाद्य संघटक डी Psicose Allulose 551-68-8

स्वीटनर शुगर रिप्लेसमेंट Allulose दानेदार पाउडर Allulose d-psicose

एक प्रकार के नए कार्यात्मक स्वीटनर के रूप में डी-प्सिकोज़ में कम कैलोरी और उच्च मिठास के गुण होते हैं, यह न केवल भोजन की बनावट और स्वाद में सुधार करता है, बल्कि हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव के कार्य भी करता है, वसा को कम करता है और वजन कम करता है, एंटीऑक्सिडेंट, साइकोस में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग मूल्य होते हैं। भोजन, स्वास्थ्य, चिकित्सा, और अन्य क्षेत्रों (Psicose की मुख्य विशेषताओं और काल्पनिक गुणों पर चर्चा की गई, साथ ही वैश्विक बाजार अनुसंधान और रिपोर्ट के अनुसार विभिन्न क्षेत्रों में इसके अनुप्रयोग और संभावित मूल्यों पर चर्चा की गई।

डी-साइकोज की मिठास पूरी तरह से डी-फ्रुक्टोज के समान है।हालांकि, यह डी-फ्रुक्टोज के विपरीत है, क्योंकि जब इसे शरीर में अवशोषित किया जाता है, तो यह शायद ही कभी चयापचय होता है, इसलिए इसमें शून्य-कैलोरी विशेषताएं होती हैं।साथ ही, यह दबा भी सकता है
लिपिड संश्लेषण से संबंधित एंजाइम गतिविधि पेट के मोटापे को कम करती है।
डी- Allulose समारोह:
1. लो-कैलोरी स्वीटनर
एक स्वीटनर के रूप में, इसकी मिठास 70% सुक्रोज के बराबर होती है, और इसकी ऊर्जा सुक्रोज की केवल 0.3% होती है।
इसलिए, इसे एक आदर्श सुक्रोज विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. निम्न रक्त शर्करा
डी-साइकोस α-ग्लाइकोसिडेज़ की गतिविधि को रोककर रक्त शर्करा को कम कर सकता है।अध्ययनों से पता चला है कि आहार में डी-साइकोज को शामिल करने से पोस्टप्रांडियल रक्त ग्लूकोज प्रतिक्रिया में काफी कमी आ सकती है, इंसुलिन संवेदनशीलता और ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार हो सकता है।
3. लिवर लाइपेस की गतिविधि को रोकें और पेट की चर्बी को कम करें
4. भोजन की गुणवत्ता में सुधार

भोजन में डी-साइकोज मिलाने से इसके गेलिंग गुणों में सुधार हो सकता है, और भोजन प्रोटीन (जैसे ओवलब्यूमिन) के साथ माइलर्ड प्रतिक्रिया के माध्यम से, जिससे भोजन का स्वाद बढ़ जाता है।इसके अलावा, डी-साइकोज अंडे के सफेद प्रोटीन के झागदार गुणों और मक्खन बिस्कुट के गुणों में सुधार कर सकता है।
फ्रुक्टोज और ग्लूकोज की तुलना में, डी-साइकोज एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ उच्च स्तर के माइलर्ड प्रतिक्रिया उत्पादों का उत्पादन कर सकता है।ये उत्पाद इन खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक भंडारण के तहत उच्च स्तर बनाए रखने में सक्षम बनाएंगे।एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव।

समारोह:

1. कम कैलोरी वाली चीनी।

2. रक्त शर्करा पर कोई प्रभाव नहीं।
3. स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है।
4. बिना कैलोरी के चीनी का स्वाद और बनावट।
5. चीनी की तुलना में बहुत कम कैलोरी (लगभग 90 प्रतिशत कम) योगदान देता है।

आवेदन:

यह डेयरी उत्पादों, पेय पदार्थों, पके हुए माल, कैंडी और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए संतोषजनक मीठा स्वाद प्रदान कर सकता है। पारंपरिक मिठास के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में हो सकता है। ऑलुलोज ग्लूकागन के स्राव को भी बढ़ावा देता है - जैसे पेप्टाइड 1 (जीएलपी -1), एक भूमिका निभाएं रक्त शर्करा को कम करने में।